Pianta

• Ciclo di 100-110 gg dal trapianto per raccolte da novembre a tutto febbraio (autunno-invernale)
• Vigorosa con portamento eretto, ottimamente coprente i grumoli
• Molto rustica, resistente alle basse temperature ed agli sbalzi termici

Grumolo

• Di calibro medio – grosso (0,5 – 0,6 kg lavorato) molto omogeneo
• Forma rotonda, colore bianchissimo e molto turgido (lo è già anche in fase giovanile)
• Cicatrice radicale piccolissima (come Tiziano o più piccola) con altissima resa alla lavorazione (poco scarto nella lavorazione dal grezzo al prodotto finito)
• Fondo arrotondato e leggermente sporgente che ne facilità il taglio e la lavorazione

Punti forti

• Eccellente qualità dei grumoli per colore bianco, turgescenza e forma rotonda (tipo Tiziano o migliore)
• Possibilità di utilizzazione del prodotto da giovane se necessario (è già rotondo, bianco e turgido) o a piena maturazione con elevatissime rese produttive
• Ottima resa alla lavorazione del grezzo con pochissimo scarto (guadagno di prodotto vendibile e risparmio di tempo di lavorazione)
• Pianta e grumoli molto rustici alle condizioni difficili in inverno